Abend

ab 18 Uhr / from 6 pm / Sa + So ab 12 Uhr / Sat + Sun from 12pm

    • Vorspeisen

    • Marktsalat

      7,00

      mit Orangenvinaigrette & Kresse
      served with orange vinaigrette & water cress

    • Spargelcremesuppe

      7.00

      mit Bärlauch-Parmesan Schaum & Zwiebel Croutons
      Cream of Asparagus Soup served with wild garlic-parmesan foam & onion croutons

    • Mais-Shitakepuffer

      12,30

      mit Ziegenfrischkäse, Radieschensprossen, Wildkräutersalat  & Rote Bete-Kichererbsen Dip
      Corn-Shitake Patty served with goat cream cheese, radish sprouts, salad of wild herbs & beetroot-chickpea dip

    • Gebeizter "Label Rouge" Lachs

      9,50

      mit Kartoffel-Wurzelgemüsepuffer & Frankfurter grüner Sauce

      Pickled Fillet of "Label Rouge" Salmon served with potato-root vegetable patty & Frankfurt green sauce

    • Hauptspeisen

    • Spargel  

      19,80
      27,80

      mit neuen Kartoffeln, Limonen-Hollandaise & Blattspinat

      oder Bio-Kalbsschnitzel     

      Asparagus with new potatoes, lime-hollandaise & leaf spinach

      or Schnitzel of Organic Veal

    • Vegane Risottobällchen

      18,30

      mit veganer Frischkäse-Tomatenfüllung, Artischocken, Pak Choi & geschmolzenen Tomaten

      Vegan Risotto Balls with vegan cream cheese-tomato filling, artichokes, pak choi & melted tomatoes

    • Bärlauch-Käsespätzle

      12,30

      mit Linsensalat, Röstzwiebeln & Blattsalat

      Wild GarlicCheese Spaetzle served with lentil salad, roast onions & leaf lettuce

    • Gebratenes Bachsaiblingsfilet

      20,30

      mit Bärlauch-Bohnen, Speckstibbe, Bratkartoffeln & Nussbutter

      Pan-Fried Fillet of Brook Trout served with wild garlic beans, bacon sauce,fried potatoes & nut butter

    • Wiener Schnitzel vom Bio-Kalb

      24,30

      mit Kartoffelsalat & Gurkensalat

      Schnitzel of Organic Veal served with potato salad & cucumber salad

    • Rosa gebratene Maibockkeule von Richards Wild

      24,80

      mit Laugenknödel-Pilz Gröschtl

      Pink Roasted Leg of Venison served with pretzel dumpling-mushroom gröstl

    • Schweinsbraten vom Havelländer Bio-Apfelschwein

      17,30

      mit Weißkohlsalat & hausgemachten Buttermilch-Serviettenknödel
      Pork Roast Of Organic of “Havelland Apple Pig” served with coleslaw & home-made buttermilk dumplings

    • Dessert

    • Erdbeerparfait

      8,70

      mit Quark-Vanilleküchlein & Gewürz-Orangen

      Strawberry Parfait with small vanilla-curd cake & spiced oranges

    • Veganes Schokoladenmousse

      5,50

      mit Rhababerröster und Cognac
      Vegan Chocolate Mousse with stewed rhubarb and brandy

    • Blomeyers Alpenländische Käseauswahl

      10,80

      mit Paprikamarmelade, Walnüssen, Trauben & hausgemachtem Brot

      Selection of Alpine cheeses from Blomeyer's served with paprika-marmelade, walnuts, grapes & home-made bread

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Öffnungszeiten/opening hours: montags geschlossen, Di-Fr ab 12, Sa + So ab 11:00/closed on Mondays, Tue-Fr 12pm, Sa+Su 11amAm 24./25./27.05.2022 öffnet das Restaurant um 17 Uhr - On May 24/25/27/ the restaurant opens at 5pm