ab 18 Uhr / from 6 pm / Sa + So ab 12 Uhr / Sat + Sun from 12pm
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Vorspeisen
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Marktsalat
7,00mit Orangenvinaigrette & Kresse
served with orange vinaigrette & water cress -
Beilagensalat
3,50Side Salad
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Kürbis/Serrano/Ziege
10,80lauwarmer Butternut-Kürbissalat mit Walnüssen,Serranoschinken & Ziegenfrischkäse (auch vegetarisch möglich)
Pumpkin/Serrano/ Ham warm butternut pumpkin-salad served with walnuts, Serrano ham & goat’s cream cheese (vegetarian option available)
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Rote Bete-Apfelsuppe
7,00mit Räucherforellen-Frischkäse-Nocke
Beetroot-Apple Soup with smoked trout-cream cheese-patty
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Wurst / Käse
11,80Biowurst vom Gut Kerkow, Alpenkäse von Fritz Blomeyer, Radieschen, Kren & Perlzwiebeln
Sausage / Cheese organic sausage, alpine cheese, radishes, horseradish & pearl onions
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Hauptspeisen
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Käsespätzle
12,80mit Mangold, roten Zwiebeln & Taleggio
Cheese Spaetzle served with chard, red onions & taleggio
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Veganes Seitan-Wirsingconfit
15,80mit Quitten-Chutney, Trüffel-Mayonnaise & Pommes Frites
Vegan Seitan-Savoy Cabbage Confit served with quince-chutney, truffle-mayonnaise & French fries
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Wiener Schnitzel vom Bio-Kalb
23,80mit Kartoffelsalat, Gurkensalat & Preiselbeeren
Schnitzel of Organic Veal served with potato salad, cucumber salad & cranberries
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Schweinsbraten vom Havelländer Bio-Apfelschwein
16,80mit Weißkohlsalat & Buttermilch-Serviettenknödel
Pork Roast Of Organic of “Havelland Apple Pig” served with coleslaw & buttermilk dumplings -
Gebratener "Label Rouge" Lachs
20,80mit sautierten Topinambur, Äpfel, Perlzwiebeln, Haselnussbutter & Selleriepüree
Pan Seared "Label Rouge" Salmon served with sautéed Jerusalem artichoke, apples, pearl onions, hazelnut-butter & celery mash
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Entrecôte vom Simmentaler Premium Rind
22,50mit Zweigelt-Jus, Zwiebel-Feigenchutney & Artischocken-Pilzgröstl
Entrecôte of Simmental Premium Beef served with Zweigelt-jus, onion-fig chutney & artichoke-mushroom gröstl
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Dessert
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3 Schwestern Dreifaltigkeit
10,50mit Orangen-Grießrahmflammerie, Schokoladenflan-kuchen & Blaubeer-Parfait
3 Schwestern Trinity with orange-semolina flummery, chocolate flan-cake, blueberry parfait
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Blomeyers Alpenländische Käseauswahl
9,20mit Paprikamarmelade, Walnüssen, Trauben & Brot
Selection of Alpine cheeses from Blomeyer's served with paprika-marmelade, walnuts, grapes & bread
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Credit cards accepted from 20€