Abend

- Vorspeisen
- SCHWEINEBAUCH & MUSCHELN
  
  15,00
  
  mit Kartoffel-Aligot, Safransauce & Röstzwiebeln
  
  PORK BELLY & MUSSELS with potato aligot, saffron sauce & crispy onions
- MARKTSALAT
  
  8,50
  
  mit Orangenvinaigrette & Kresse
  MARKET SALAD served with orange vinaigrette & water cress
- ROTE BETE CARPACCIO
  
  12,00
  
  mit Orangen, Ziegenfrischkäse, rote Zwiebeln & Mangoldsalat
  
  BEETROOT CARPACCIO with oranges, goat cream cheese, red onions & swiss chard salad
- SCHWEINEBAUCH & MUSCHELN
  
  15,00
  
  mit Kartoffel-Aligot, Safransauce & Röstzwiebeln
  
  PORK BELLY & MUSSELS with potato aligot, saffron sauce & crispy onions
- ERBSEN-MINZE-CREMESUPPE
  
  10,00
  
  mit gebratenem Zanderfilet (veg.: Pumpernickel-Frischkäsebällchen)
  
  PEA-MINT-CREAM SOUP with fried zander fillet (veg.: pumpernickel and cream cheese balls)
- Hauptspeisen
- WIENER SCHNITZEL vom Kalb
  
  26,50
  
  mit Kartoffelsalat & Gurkensalat
  
  SCHNITZEL OF VEAL served with potato salad & cucumber salad
- KÄSESPÄTZLE
  
  16,50
  
  mit geschmorten Zwiebeln & Blattsalat
  CHEESE SPATZLE with braised onions & lettuce
- KÜRBIS-GNOCCHI (vegan)
  
  23,00
  
  mit Cashewnuss-Rahmwirsing & frittiertem Spinat
  PUMPKIN GNOCCHI served with cashew creamed savoy cabbage & fried spinach (vegan)
- SCHWEINSBRATEN vom Havelländer Apfelschwein
  
  20,50
  
  mit Weißkohlsalat & hausgemachten Buttermilch-Serviettenknödel
  
  PORK ROAST of Havelland apple pig served with coleslaw & homemade buttermilk dumplings
- GEBRATENES ZANDERFILET
  
  27,00
  
  mit Staudensellerie, Cashewnusspesto, Preiselbeeren & Ofenkartoffeln
  
  FRIED ZANDER FILET with celery, cashew nut pesto, lingonberries & oven-baked potatoes
- ROSA GEBRATENE LAMMHÜFTE
  
  29,50
  
  mit Frankfurter Grüne Sauce, grüne Bohnen & Rote Bete Couscous
  
  PINK ROASTED LAMB RUMP with Frankfurt Green Sauce, green beans & beetroot couscous
- Dessert
- FLORENTINER PARFAIT
  
  14,00
  
  mit Orangen-Tarte & Trockenfrüchteröster
  
  FLORENTINE PARFAIT with orange tart & stewed dried fruits
- BUTTERGRIESSKNÖDEL
  
  12,00
  
  mit Vanillesauce & Quittenröster
  
  BUTTERGRIESSKNÖDEL (SEMOLINA DUMPLINGS) with a sweet glaze & quince compote
- KÜRBISKERN-PANNA COTTA (vegan)
  
  9,00
  
  mit Zitrusfruchtröster & Vanillesauce
  
  PUMPKIN SEED PANNA COTTA with lemonfruit compote & vanilla sauce (vegan)
- BLOMEYERS ALPENLÄNDISCHE KÄSEAUSWAHL
  
  13,50
  
  mit Paprika-Marmelade, Walnüssen, Trauben & hausgemachtem Brot
  
  SELECTION OF ALPINE CHEESES from Blomeyer
  served with bell pepper-marmelade, walnuts, grapes & homemade bread
- Kracher Cuvée Beerenauslese Burgenland 2013
  
  8,00
  
  Dessertwein, 0,1L Glas
  Dessert Wine, 0,1L Glass

Vorspeisen

Hauptspeisen

Dessert