Abend


ab 17 Uhr / from 5 pm / Sa + So ab 12 Uhr / Sat + Sun from 12pm

    • Vorspeisen

    • MARKTSALAT

      8,00

      mit Orangenvinaigrette & Kresse
      MARKET SALAD served with orange vinaigrette & water cress

    • MAIS-SHITAKEPUFFER

      10,50

      mit Ziegenfrischkäse, Radieschensprossen, Wildkräutersalat & Rote Bete-Kichererbsen Dip
      CORN-SHITAKE PATTIES  served with goat cream cheese, radish sprouts, salad of wild herbs & beetroot-chickpea dip

    • KALB/ PILZ/ HIMBEERE

      13,00

      Kalbs-Tataki, Sesammarinade, Spinatsalat, Kräuterseitlinge& Himbeervinaigrette

      VEAL / SESAME/ RASBERRY roasted saddle of veal, sesame marinade, spinache salad, king oyster mushrooms & rasberry-vinaigrette

    • SPARGELCREMESUPPE

      7,50

      mit Zwiebel Croutons
      CREAM OF ASPARAGUS SOUP served with onion croutons

    • Hauptspeisen

    • KÄSESPÄTZLE

      15,80

      mit Schmorzwiebeln, Linsensalat & Salatbouquet
      CHEESE SPATZLE served with braised onions, lentil salad & lettuce

    • GEBACKENER SPARGEL (vegan)

      21,30

      mit Olivenöl, Blattspinat, Sauce Romesco & neuen Kartoffeln
      BAKED ASPARAGUS (vegan) served with olive oil, leaf spinach, sauce Romesco & new potatoes

    • SPARGEL MIT NEUEN KARTOFFELN, LIMONEN-HOLLANDAISE & Blattspinat

      21,80

      ASPARAGUS WITH NEW POTATOES, LIME-HOLLANDAISE & leaf spinach

    • SPARGEL MIT NEUEN KARTOFFELN, LIMONEN-HOLLANDAISE & Kalbsschnitzel

      29,80

      ASPARAGUS WITH NEW POTATOES, LIME-HOLLANDAISE & Schnitzel of Veal

    • GEBRATENER “LABEL ROUGE”-LACHS

      26,00

      mit grünem Spargel, Noilly Pratsauce& Buchweizensotto

      PAN-FRIED “LABEL ROUGE”-SALMON with green asparagus, Noilly-Prat-sauce & buckwheatsotto

    • WIENER SCHNITZEL vom Kalb

      25,80

      mit Kartoffelsalat & Gurkensalat

      SCHNITZEL OF VEAL served with potato salad & cucumber salad

    • SCHWEINSBRATEN vom Havelländer Apfelschwein

      18,90

      mit Weißkohlsalat & hausgemachten Buttermilch-Serviettenknödel
      PORK ROAST of Havelland Apple Pig served with coleslaw & home-made buttermilk dumplings

    • Dessert

    • BUCHWEIZEN-PANCAKES

      8,00

      mit Frischkäsemousse, Birne & Ahornsirup

      BUCKWHEAT PANCAKES with cream cheese mousse, pear & maple syrup

    • ERDBEERPARFAIT

      9,50

      mit Schokoladentarte & Gewürz-Orangen

      STRAWBERRY PARFAIT served with chocolate tarte & spiced oranges

    • VEGANES SCHOKOLADENMOUSSE

      6,50

      mit Rhababerröster

      VEGAN CHOCOLATE MOUSSE  served with roasted rhubarb

    • BLOMEYERS ALPENLÄNDISCHE KÄSEAUSWAHL

      11,80

      mit Paprikamarmelade, Walnüssen, Trauben & hausgemachtem Brot

      SELECTION OF ALPINE CHEESES from Blomeyer served with paprika-marmelade, walnuts, grapes & home-made bread

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Öffnungszeiten/opening hours: Mo-Fr ab 17:00, Sa + So ab 11:00 / Mon-Fr 5pm, Sa+Su 11am