Abend

ab 18 Uhr / from 6 pm / Sa + So ab 12 Uhr / Sat + Sun from 12pm

    • Vorspeisen

    • Marktsalat

      7,00

      mit Orangenvinaigrette & Kresse
      served with orange vinaigrette & water cress

    • Beilagensalat

      3,50

      Side Salad

    • Kürbis/Serrano/Ziege

      10,80

      lauwarmer Butternut-Kürbissalat mit Walnüssen,Serranoschinken & Ziegenfrischkäse (auch vegetarisch möglich)

      Pumpkin/Serrano/ Ham warm butternut pumpkin-salad served with walnuts, Serrano ham & goat’s cream cheese (vegetarian option available)

    • Rote Bete-Apfelsuppe

      7,00

      mit Räucherforellen-Frischkäse-Nocke

      Beetroot-Apple Soup with smoked trout-cream cheese-patty

    • Wurst / Käse

      11,80

      Biowurst vom Gut Kerkow, Alpenkäse von Fritz Blomeyer, Radieschen, Kren & Perlzwiebeln

      Sausage / Cheese   organic sausage, alpine cheese, radishes, horseradish & pearl onions

    • Hauptspeisen

    • Käsespätzle

      12,80

      mit Mangold, roten Zwiebeln & Taleggio

      Cheese Spaetzle served with chard, red onions & taleggio

    • Veganes Seitan-Wirsingconfit

      15,80

      mit Quitten-Chutney, Trüffel-Mayonnaise & Pommes Frites

      Vegan Seitan-Savoy Cabbage Confit served with quince-chutney, truffle-mayonnaise & French fries

    • Wiener Schnitzel vom Bio-Kalb

      23,80

      mit Kartoffelsalat, Gurkensalat & Preiselbeeren

      Schnitzel of Organic Veal served with potato salad, cucumber salad & cranberries

    • Schweinsbraten vom Havelländer Bio-Apfelschwein

      16,80

      mit Weißkohlsalat & Buttermilch-Serviettenknödel
      Pork Roast Of Organic of “Havelland Apple Pig” served with coleslaw & buttermilk dumplings

    • Gebratener "Label Rouge" Lachs

      20,80

      mit sautierten Topinambur, Äpfel, Perlzwiebeln, Haselnussbutter & Selleriepüree

      Pan Seared "Label Rouge" Salmon served with sautéed Jerusalem artichoke, apples, pearl onions, hazelnut-butter & celery mash

    • Entrecôte vom Simmentaler Premium Rind

      22,50

      mit Zweigelt-Jus, Zwiebel-Feigenchutney & Artischocken-Pilzgröstl

      Entrecôte of Simmental Premium Beef served with Zweigelt-jus, onion-fig chutney & artichoke-mushroom gröstl

    • Dessert

    • 3 Schwestern Dreifaltigkeit

      10,50

      mit Orangen-Grießrahmflammerie, Schokoladenflan-kuchen & Blaubeer-Parfait

      3 Schwestern Trinity with orange-semolina flummery, chocolate flan-cake, blueberry parfait

    • Blomeyers Alpenländische Käseauswahl

      9,20

      mit Paprikamarmelade, Walnüssen, Trauben & Brot

      Selection of Alpine cheeses from Blomeyer's served with paprika-marmelade, walnuts, grapes & bread

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