Abend

ab 18 Uhr / from 6 pm / Sa + So ab 12 Uhr / Sat + Sun from 12pm

    • Vorspeisen

    • Marktsalat

      7,00

      mit Orangenvinaigrette & Kresse
      served with orange vinaigrette & water cress

    • SAUERKIRSCH-GAZPACHO

      7.00

      mit Roquefort
      MORELLO CHERRY GAZPACHO with Roquefort

    • Karamellisierter Büffel-Mozzarella

      9,50

      mit Tomaten-Basilikumgranita, geschmorter Rhabarber & Rucola

      Caramelized Buffalo-Mozzarella served with tomato-basil granita, stewed rhubarb & rocket

    • Ceviche vom Zander

      10,80

      mit rote Bete-Tartar, Miso-Sesam-Mayonnaise & Wildkräutersalat

      Ceviche from Pikeperch served with beetroot tatare, miso-sesame mayonnaise & salad of wild herbs

    • Hauptspeisen

    • SPARGEL

      19,80
      27,80

      mit neuen Kartoffeln, Limonen-Hollandaise & Blattspinat

      oder Bio-Kalbsschnitzel     

      Asparagus with new potatoes, lime-hollandaise & leaf spinach

      or Schnitzel of Organic Veal

    • VEGANE RISOTTOBÄLLCHEN

      18,30

      mit veganer Frischkäse-Tomatenfüllung, Artischocken, Pak Choi & geschmolzenen Tomaten

      Vegan Risotto Balls with vegan cream cheese-tomato filling, artichokes, pak choi & melted tomatoes

    • HANFSAMEN-KÄSESPÄTZLE

      13,80

      mit marinierten Pilzen, rote Schmorzwiebeln & Blattsalat

      HEMPSEED CHEESE SPATZLE  with marinated mushrooms, red onions & lettuce

    • GEBRATENES WOLFSBARSCHFILET

      20,30

      mit Pfifferlingen, Thymian-Zitronenbutter & Perlgraupenrisotto

      FRIED SEA BASS FILLET  with chanterelles, thyme-lemon butter & pearl barley risotto

    • WIENER SCHNITZEL vom Bio Kalb

      24,30

      mit Kartoffelsalat & Gurkensalat

      Schnitzel of Organic Veal served with potato salad & cucumber salad

    • „MARENGO-HÜHNCHEN“ vom Paderborner Huhn

      20,30

      mit Flusskrebsen, Topinambur, Salsa verde & Zitronen- Back-Kartoffeln

      "MARENGO CHICKEN" FROM PADERBORNER CHICKEN

      with topinambur, salsa verde & lemon baked potatoes

       

    • SCHWEINSBRATEN vom Havelländer Bio-Apfelschwein

      18,90

      mit Weißkohlsalat & hausgemachten Buttermilch-Serviettenknödel
      Pork Roast Of Organic of “Havelland Apple Pig” served with coleslaw & home-made buttermilk dumplings

    • Dessert

    • SALZKARAMELLPARFAIT

      8,70

      mit Erdbeer-Küchlein & Pfirsichröster

      SALTED CARAMEL PARFAIT with strawberry cake & peach roaster

    • Veganes Schokoladenmousse

      5,50

      mit Rhababerröster und Cognac
      Vegan Chocolate Mousse with stewed rhubarb and brandy

    • Blomeyers Alpenländische Käseauswahl

      10,80

      mit Paprikamarmelade, Walnüssen, Trauben & hausgemachtem Brot

      Selection of Alpine cheeses from Blomeyer's served with paprika-marmelade, walnuts, grapes & home-made bread

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Öffnungszeiten/opening hours: Mo-Fr ab 15:00, Sa + So ab 11:00 / Mon-Fr 3pm, Sa+Su 11am