Abend

ab 18 Uhr / from 6 pm / Sa + So ab 12 Uhr / Sat + Sun from 12pm

    • Vorspeisen

    • Marktsalat

      7,00

      mit Orangenvinaigrette & Kresse
      served with orange vinaigrette & water cress

    • Beilagensalat

      3,50

      Side Salad

    • Klare Rote Bete-Topinambursuppe

      7,00

      mit Käse-Spinatknödel

      Clear Beetroot-Jerusalem Artichoke Soup served with cheese-spinach dumpling

    • Wurst / Käse

      11,80

      Biowurst vom Gut Kerkow, Alpenkäse von Fritz Blohmeyers

      Sausage/Cheese alpine cheese, radishes, horseradishes & pearl onions

    • Feldsalat, Entenleber, Kürbis

      9,90

      Gebratene Entenleber , Madeirajus, Kürbis-Relish, Croutons & Feldsalat

      Lamb's Lettuce, Duck Liver, Pumpkin   roasted duck liver, Madeira-jus, pumpkin relish, croutons and lamb’s lettuce

    • Hauptspeisen

    • Käsespätzle

      12,80

      mit Belugalinsen & Terijaki-Pilzen

      Cheese Spaetzle served with beluga lentils & terijaki-mushrooms

    • Buchweizen-Pilzknödel

      14,80

      gefüllt mit Bergkäse und Apfel auf gebratenem Rosenkohl, dazu Kürbis & Rote Bete- Creme fraiche

      Buckwheat-Mushroom Dunplings filled with alpine cheese and apples served on fried brussel sprouts, with pumpkin & beetroot-crème fraiche

    • Schnitzel vom Kraichgauer Landschwein

      17,80

      mit lauwarmem Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren
      Schnitzel of Free-Range Pig served with warm potato-cucumber salad & lingonberries

    • Schweinsbraten vom Havelländer Bio-Apfelschwein

      16,80

      mit Weißkohlsalat & Buttermilch-Serviettenknödel
      Pork Roast Of Organic of “Havelland Apple Pig” served with coleslaw & buttermilk dumplings

    • Gebratenes Lengfischfilet

      19,80

      mit Hagebutten-Butter, gelbem Gemüse & schwarzem Risotto

      Pan Seared Fillet of Ling served with rose hip-butter, yellow vegetables & black risotto

    • Entrecôte vom Simmentaler Premium Rind

      22,80

      mit Wacholderjus, Speckbohnen, Feigen-Zwiebeln & Topinambur-Kartoffelgratin

      Entrecôte of Simmentaler Premium Beef served with juniper-jus, bacon-beans, fig-onions & Jerusalem artichoke-potato au gratin

    • Confierte Perlhuhnkeule

      17,80

      mit Kürbis-Kartoffelplätzchen, karamellisierten Navetten & Balsamico Jus

      Confit Leg of Guinea Fowl served with pumpkin-potato patties, caramelized turnips & balsamic jus

    • Vegan

    • Nuss-Apfelbraten

      15,80

      mit Spinattopping, Portweinjus, winterlichem Gemüse  & Ofenkartoffel

      Nut-Apple Bake served with spinach topping, port wine-jus, seasonal vegetables &
      baked potatoes         

    • Kids

    • Hausgemachte Knödel

      3,50

      mit Bratensauce
      Homemade dumplings with gravy

    • Schnitzel

      7,50

      mit Bratkartoffeln
      with fried potatoes

    • Pasta

      3,50

      mit Tomatensauce
      with tomato sauce

    • Dessert

    • Schokoladen-Creme Karamell

      7,00

      mit Quittenröster

      Chocolate-Cream Caramel served with stewed quince

    • 3 Schwestern Dreifaltigkeit

      10,50

      mit Feigen-Amaretto Mousse, Quark Küchlein & Mango-Parfait

      3 Schwestern Trinity    fig-amaretto mousse, small curd cake & mango parfait

    • Blomeyers Alpenländische Käseauswahl

      8,00

      Selection of Alpine cheeses from Blomeyer's

    • Kracher Cuvée Beerenauslese Burgenland 2013

      8,00

      Dessertwein, 0,1L Glas
      Dessert Wine, 0,1L Glass