• Vorspeisen

    • FRÜHLINGS-MINESTRONE

      9,00

      mit Parmesan-Bruscchetta
      SPRING MINESTRONE with Parmesan bruschetta

    • MAIS-SHITAKEPUFFER

      12,00

      mit Ziegenfrischkäse, Radieschensprossen, Raukensalat & Rote Bete- Kichererbsen Dip

      CORN-SHITAKE PATTIES with goat cream cheese, radish sprouts, rocket salad & beetroot-chickpea dip

    • MARKTSALAT

      9,00

      mit Orangenvinaigrette & Kresse
      MARKET SALAD served with orange vinaigrette & water cress

    • Hauptspeisen

    • KALBGESCHNETZELTES

      19,00

      mit Wurzelgemüse &  Butterspätzle

      SHREDDED VEAL with root-vegetables and butterd spätzle

    • KÄSESPÄTZLE

      18,00

      mit Blattsalat

      CHEESE SPATZLE with braised onions & lettuce

    • SPINAT-RICOTTA-MALFATTI (vegan möglich)

      19,00

      mit Tomatensugo, Ratatouille und Parmesancrunch

      SPINACH-RICOTTA MALFATTI (vegan option available) with tomato sugo, ratatouille and parmesan crunch

    • WIENER SCHNITZEL vom Kalb

      27,00

      mit Kartoffelsalat & Gurkensalat

      SCHNITZEL OF VEAL with potato salad & cucumber salad

    • GEBRATENER NORD-ATLANTIK LACHS

      25,00

      mit Navetten, Frankfurter Grüner Sauce und Bratkartoffeln

      FRIED NORTHERN-ATLANTIC SALMON with Navettes, Fried Potatoes and Frankfurt Green Sauce

    • SCHWEINSBRATEN vom Havelländer Apfelschwein

      22,00

      mit Weißkohlsalat & hausgemachten Buttermilch-Serviettenknödel

      PORK ROAST of Havelland Apple Pig with coleslaw & homemade buttermilk dumplings

    • Dessert

    • ALPENLÄNDISCHE KÄSEAUSWAHL

      13,50

      mit Paprika-Marmelade, Walnüssen, Trauben & hausgemachtem Brot

      SELECTION OF ALPINE CHEESES  with bell pepper marmelade, walnuts, grapes & homemade bread

       

       

    • APFEL-MANDELSTRUDEL

      12,00

      mit Vanillesauce

      APPLE ALMOND STRUDEL with vanilla sauce

    • KÜRBISKERN PANNA COTTA (vegan)

      12,00

      mit Zitrusfruchtröster & Vanillesauce

      PUMPKIN SEED PANNA COTTA with lemon fruit compote & vanilla sauce

       

       

    • ZWETSCHGENKNÖDEL

      12,00

      mit Nussbutter, Zimt, Zucker & Pflaumenröster

      PLUM-DUMPLING with nut-butter, cinnamon, sugar and plum-tarte

    • Kracher Cuvée Beerenauslese Burgenland 2013

      8,00

      Dessertwein, 0,1L Glas
      Dessert Wine, 0,1L Glass