mit rote Bete-Schokoladen-Brownie FIG-AMARETTO MOUSSE served with beetroot-chocolate-brownie

mit weißem Schokoladenmousse & Rhabarberröster GINGER-MANGO PARFAIT served with white chocolate mousse & roasted rhubarb

mit Paprikamarmelade, Walnüssen, Trauben & hausgemachtem Brot SELECTION OF ALPINE CHEESES from Blomeyer served with paprika-marmelade, walnuts, grapes & home-made bread

mit Blutorangenröster & Vanillesauce VEGAN PUMPKIN SEED-PANNA COTTA served with roasted blood orange & vanilla sauce