ab 17 Uhr / from 5 pm / Sa + So ab 12 Uhr / Sat + Sun from 12pm
-
-
Vorspeisen
-
MARKTSALAT
8,50mit Orangenvinaigrette & Kresse
MARKET SALAD served with orange vinaigrette & water cress -
PULPOCARPACCIO
13,50mit Pfifferlingen, Petersiliensalat & Zitronen-Vinaigrette
OCTOPUS-CARPACCIO served with chanterelles, parsley salad & lemon vinaigrette
-
PFIFFERLINGSCREMESUPPE
9,00CHANTERELLE CREAM SOUP
-
Hauptspeisen
-
KÄSESPÄTZLE
16,50mit geschmorten Zwiebeln & Blattsalat
CHEESE SPATZLE with braised onions & lettuce -
SOMMERSALAT
16,50mit gebackenem Schafskäse, Pfirsisch, Rote Bete & Zitronen-Roibusch-Vinaigrette
SUMMER SALAD with baked feta, peach, beetrott & lemon-rooibos vinaigrette
-
OLIVEN-ZITRONEN-GNOCCHI (vegan möglich)
19,50mit Meeresspargel, Kräuterseitlingen, roten Zwiebeln & Parmesan
OLIVE-LEMON-GNOCCHI with glasswort, king oyster mushrooms, red onions & parmesan
-
GEBRATENES KABELJAUFILET
24,50mit geschmortem Fenchel, Rote Bete-Hummus & Zitronen-Safranbutter
FRIED COD FILLET with braised fennel, beet hummus and lemon saffron butter
-
SCHWEINSBRATEN vom Havelländer Apfelschwein
20,50mit Weißkohlssalat & hausgemachten Buttermilch-Serviettenknödel
PORK ROAST of Havelland Apple Pig served with coleslaw & homemade buttermilk dumplings
-
WIENER SCHNITZEL vom Kalb
26,50mit Kartoffelsalat & Gurkensalat
SCHNITZEL OF VEAL served with potato salad & cucumber salad
-
Dessert
-
FICHTENSPROSSEN-ORANGENPARFAIT
11,50mit Schokoladenmousse & Pfirsichröster
SPRUCE SHOOTS AND ORANGE PARFAIT served with chocolate mousse & roasted peach
-
VEGANES MANGO-MILCHREIS-TRIFFLE
6,50VEGAN MANGO RICE PUDDING TRIFLE
-
BLOMEYERS ALPENLÄNDISCHE KÄSEAUSWAHL
12,80mit Paprika-Marmelade, Walnüssen, Trauben & hausgemachtem Brot
SELECTION OF ALPINE CHEESES from Blomeyer
served with bell pepper-marmelade, walnuts, grapes & homemade bread -
Kracher Cuvée Beerenauslese Burgenland 2013
8,00Dessertwein, 0,1L Glas
Dessert Wine, 0,1L Glass
-
Credit cards accepted from 20€